【ヒルナンデス】ライスエッグベネディクトのレシピ|おうちカフェ【5月25日】

5月25日のヒルナンデスでは、エハラマサヒロさんが、おうちカフェごはんとして、ライスエッグベネディクトの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ライスエッグベネディクトのレシピ|おうちカフェ【5月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

ヒルナンデスのライスエッグベネディクトのレシピです。

Ingredients

  • ごはん 100g

  • ハム 1枚

  • ほうれん草(茹でたもの) 適量

  • 溶かしバター 5g

  • 塩こしょう 少々

  • パセリ 少々

  • ポーチドエッグ
  • 卵 1個

  • 水 100㏄

  • 酢 小さじ1

  • マヨソース
  • 卵黄 1個

  • マヨネーズ 大さじ1

Directions

  • ご飯に溶かしバターと塩こしょうを振り、よく混ぜる。
    軽くつぶし10㎝程度の円形に整える。
  • 油をひいたフライパンにハムと①のごはんをのせ、焼き目がつくまで焼く。
  • マグカップに卵を割り入れ水を注ぎ、酢を加える。
    竹串に3か所ほど穴を開ける。
    ラップをせずに500Wの電子レンジで1分20秒加熱してポーチドエッグを作る。
  • マヨネーズと卵黄を混ぜてソースを作る。
  • お皿に焼いたご飯、ハム、ゆでほうれん草、ポーチドエッグをのせる。
    ソースをかけてパセリを散らして完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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