【ヒルナンデス】ニューヨークチーズケーキのレシピ｜ホテル椿山荘東京【6月30日】

Directions

• ビスケットを厚手の保存袋に入れ、溶かしバターを加える。
• 手でビスケットを砕く。
• 砕いたビスケットをケーキの方に敷き詰める。
• クリームを電子レンジで30秒温めて柔らかくし、ボウルに入れて軽くほぐす。
• グラニュー糖を加えてだまがなくなるまで混ぜる。
• サワークリームを加えてさらに混ぜる。
• コーンスターチ、全卵を加えて、その都度よく混ぜる。
• ビスケットを敷き詰めた型に生地を流し込む。
• バットにお湯を張り⑧を入れ、150℃のオーブンで約50分間湯煎する。
• 焼きあがったら型から外し、ベリーをのせ、ミントを飾れば完成。