11月15日のヒルナンデスでは、コストコで梅沢富美男さんが、キャベツ丸ごとの巨大ロールキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】巨大ロールキャベツのレシピ｜コストコ｜梅沢富美男【11月15日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの巨大ロールキャベツのレシピです。
Ingredients
牛ひき肉 400g(パティ2.5個分)
塩 小さじ2
玉ねぎ 中1個
ベーコン 20g
卵 1個
パン粉 1/2カップ
キャベツ 1個
片栗粉 大さじ1
水 500ml
コンソメキューブ 3個
塩こしょう 適量
Directions
- ボウルに牛ひき肉と塩を加えて捏ねる。
- 玉ねぎとベーコンのみじん切りを加えてさらに混ぜる。
- 卵とパン粉を加えてさらに捏ねる。
- キャベツは芯の周りをスプーンでくり抜き、中に片栗粉を振る。
- 肉ダネをキャベツの中に詰め込む。
- キャベツを丸ごと鍋に入れ、水、コンソメキューブ、塩こしょうを振る。
- ふたをして約60分ほど煮る。
- 器に取り出して食べやすく切ったら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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