【ヒルナンデス】里芋のビーフシチューのレシピ|小料理屋の女将の秘伝のレシピ【12月8日】

12月8日のヒルナンデスでは、小料理屋の女将が教える秘伝のレシピとして、里芋のビーフシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】里芋のビーフシチューのレシピ【12月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの里芋のビーフシチューのレシピです。

Ingredients

  • 牛ヒレ肉 300g

  • 里芋(冷凍) 500g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 1本

  • しめじ 1パック

  • マッシュルーム 1パック

  • 市販のルー 1/2パック

  • 日本酒 大さじ2

  • こしょう 少々

Directions

  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
    香りが立ったら玉ねぎ、牛肉を炒める。
  • 沸騰したお湯に①とにんじん、キノコ類、冷凍里芋を入れ、さらに日本酒を加える。
  • ふたをして5分ほど煮る。
  • ルーとこしょうを加えて、再度沸騰させたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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