【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ|小林まさみ|ズボラ飯|2022年グルメアワード【1月6日】

1月6日のヒルナンデスでは、2022年新春グルメアワードで、キャベツと牛肉のミルフィーユ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ|小林まさみ|ズボラ飯|2022年グルメアワード【1月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのキャベツと牛肉のミルフィーユのレシピです。

Ingredients

  • キャベツ(3㎝大に切る) 400g(1/2個)

  • しめじ(石づきを除いてほぐす) 150g

  • 牛切り落とし肉 200g

  • 大根 10㎝

  • 調味料
  • 酒 大さじ2

  • ポン酢 適量

  • ごま油 適量

Directions

  • フライパンにキャベツの半量を広げて、ギュッと押さえる。
    しめじ半量をのせて広げる。
    次に牛肉を半量を広げてのせる。
  • ①をもう1度繰り返す。
  • 食材の上から酒をまわしかけ、ふたをして火にかけ、約15分蒸し焼きにする。
  • 大根の皮をむいてすりおろし、水気を軽く絞る。
  • ③を器にとりわけ、ポン酢とごま油をかけ、大根おろしを添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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