【ヒルナンデス】よだれ鶏のレシピ|簗田圭|ズボラ飯|2022年グルメアワード【1月6日】

1月6日のヒルナンデスでは、2022年新春グルメアワードで、よだれ鶏の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】よだれ鶏のレシピ|簗田圭|ズボラ飯|2022年グルメアワード【1月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスのよだれ鶏のレシピです。

Ingredients

  • ささみ 3枚

  • 長ねぎ 1本

  • 絹豆腐 100g

  • 調味料
  • 塩 適量

  • 片栗粉 適量

  • タレ用調味料
  • にんにくチューブ 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ3

  • 酢 大さじ3

  • ごま油 大さじ1

  • ラー油 大さじ1

Directions

  • 長ねぎを白髪ねぎにする。
  • ささみを2枚ラップで挟み、倍の大きさになるまで瓶などで叩く。
    塩で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
  • 豆腐を4等分にカットし、お皿に盛りつける。
  • タレ用の調味料を混ぜ合わせ、タレを作る。
  • お湯を沸かす。
    沸騰したら弱火にし、ささみを約1分湯通しする。
    湯通ししたら水にさらして粗熱を取る。
  • 豆腐の上にささみをさいてのせ、その上に白髪ねぎをのせ、最後にたれをかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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