【ヒルナンデス】揚げないレンジで作るとんかつのレシピ｜藤井恵【2月15日】

Directions

• 豚肉は揉み込んで繊維をほぐす。
  混ぜたマヨネーズ、小麦粉、オイスターソースをお好み焼きの生地の粘り程度になるまで混ぜる。
  肉を3等分にして1㎝程度の厚さの楕円形にする。
• フライパンにパン粉を入れて中火でこんがりと色づくまで炒めて、作り置き衣を作る。
• 作り置き衣を押し付けるようにまぶし、均一の厚さにする。
  最後にサラダ油を全体にふりかける。
• 600Wの電子レンジで2～3分、ラップをかけずに加熱する。
  取り出して1分置き、中濃ソースをかけて完成。