【ヒルナンデス】ヤンニョムチキンのレシピ|クラシル【4月13日】

4月13日のヒルナンデスでは、クラシル社員が選んだNo.1レシピとして、やみつき ヤンニョムチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ヤンニョムチキンのレシピ|クラシル【4月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのヤンニョムチキンのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 300g

  • 下味
  • みりん 大さじ1

  • 塩こしょう 少々

  • ----
  • 片栗粉 大さじ3

  • 【A】
  • コチュジャン 大さじ2

  • ケチャップ 大さじ1.5

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • すりおろしにんにく 小さじ1

  • ----
  • サラダ油 大さじ3

  • 白ごま 適量

Directions

  • 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに下味の材料を入れて揉み込み、10分ほどおく。
  • キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
  • 別のフライパンに【A】を入れて、よく混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら②を入れて両面3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出す。
  • 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして③を入れ、ひと煮立ちしたら④を入れ、全体に絡んだら火から下ろす。
  • 器に盛って、白ごまを振って完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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