【ヒルナンデス】ヤンニョムチキンのレシピ｜クラシル【4月13日】

Directions

• 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに下味の材料を入れて揉み込み、10分ほどおく。
• キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
• 別のフライパンに【A】を入れて、よく混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら②を入れて両面3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出す。
• 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして③を入れ、ひと煮立ちしたら④を入れ、全体に絡んだら火から下ろす。
• 器に盛って、白ごまを振って完成。