7月6日のヒルナンデスでは、伝説の家政婦マコさんが、塩さばソテーのカレーマヨソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】塩サバソテーのカレーマヨソースのレシピ｜マコさん【7月6日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスの塩サバソテーのカレーマヨソースのレシピです。
Ingredients
塩サバ 半身２枚
えのき（ほぐしておく）1／2袋
玉ネギ（スライスしておく）1／2個
小麦粉 適量
サラダ油 適量
酒 大さじ1
バター 10g
- 【A】
カレー粉 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1
Directions
- ペーパーなどで水気を切った塩サバに小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 片面に焼き色が付いたらひっくり返してえのき、玉ねぎをフライパンの中に入れ、酒を加えて蓋をし蒸し焼きにする。最後にバターを加えて風味をつける。
- 皿に②を盛り、Aを混ぜ合わせたソースをかければ完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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