【ヒルナンデス】コロッケオムライス丼のレシピ キスマイ 横尾渉 超時短9分レシピ【3月8日】

Directions

• じゃがいもの芽を取り、表面に包丁で十字の切り込みを入れ、水にくぐらせラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
• 耐熱性ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、【A】の材料を入れまぜる。
• フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら②をボウルごと湯煎にかける。
• らっきょうを荒みじん切りにし、半分ずつに分けておく。
• ボウルに【B】と、らっきょうの半分を入れ、全体に混ぜ丼に盛る。
• ①の加熱が終わったら冷水にさっとつけ、しゃがいもを両手に持ち、引っ張るように皮を剥く。
• ⑥とらっきょうの残り全部と、【C】をボウルに入れ手で混ぜ、小判型に成形する。
• コーンフレークは保存袋に入れ麺棒などで押し潰して細かくする。
• ⑦の表面にソースをぬり、⑧の袋に入れて全体にまぶす。
• ③の卵の淵が固まってきたらフライパンから取り出し、よくほぐす。
• ⑤に⑨を盛り付け、⑦をのせ、リーフレタスを飾り付け、ケチャップをかけて完成。