【ヒルナンデス】冷やしグリーンクッパのレシピ|年100さん|松坂大輔 横浜高校の寮母飯 渡邊元美【9月3日】

9月3日のヒルナンデスでは、松坂大輔選手を支えた横浜高校の元寮母 渡邊元美さんが、冷やしグリーンクッパの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】冷やしグリーンクッパのレシピ|松坂大輔 横浜高校の寮母飯 渡邊元美【9月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの冷やしグリーンクッパのレシピです。

Ingredients

  • 青汁粉 小さじ2

  • サラダチキン 80g

  • オクラ 2本

  • 冷凍枝豆 10粒程度

  • 冷めたご飯 250g程度

  • スライスレモン 1枚(飾り用)

  • 牛だし 小さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 白だし 小さじ1

Directions

  • オクラは洗って板ずりをしてサッと茹で、冷水に入れて粗熱を取る。
    冷凍枝豆も同じようにサッと茹でて解凍する。
  • オクラはスライス、ねぎは白髪ねぎを作って、水にさらしておく。
  • サラダチキンをほぐす。
  • 耐熱ボウルに青汁粉、調味料をすべて入れ、お湯50mlを入れてよく溶かす。
  • ④に冷たい水を300ml入れる。
  • 器に冷めたご飯を入れ、⑤のスープをかける。
    ご飯の上にオクラ、ほぐしたサラダチキンをのせ、枝豆はスープの周りに散らす。
    最後にレモンを飾って完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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