9月29日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、サバVSサケ編として、渥美まゆ美さんが、缶詰丸ごと！鮭のあら汁風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鮭のあら汁風のレシピ｜渥美まゆ美｜ライバル食材徹底討論【9月29日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの缶詰丸ごと！鮭のあら汁風のレシピです。
Ingredients
サケ缶 1缶
大根 60g
にんじん 40g
しめじ 1/4袋
油揚げ 1/2枚
洋風顆粒だし汁 200ml
牛乳 100ml
みそ 大さじ1
青ねぎ小口切り 小さじ2
モロヘイヤ 葉10枚
Directions
- 大根、にんじんはいちょう切り、しめじは軸を切り落としてほぐし、油揚げは油抜きをし縦半分に切り、細切りにする。
- 鍋にだし汁と①を入れ、野菜に軽く火が通ったら、さけ缶を汁ごと入れ、野菜に火が通るまで煮る。
- モロヘイヤ、牛乳、味噌を加える。
- 味噌が溶けたら、器に盛りつけて青ねぎを散らして完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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