【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイのレシピ|ぐっち夫婦|ライバル食材徹底討論【11月17日】

11月17日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの秋のきのこ編として、ぐっち夫婦が包まないしいたけシューマイの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイのレシピ|ぐっち夫婦|ライバル食材徹底討論【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの包まないしいたけシュウマイのレシピです。

Ingredients

  • 豚ひき肉 200g

  • しいたけ 6個

  • シュウマイの皮 6枚

  • 片栗粉 適量

  • しょうゆ 適量

  • からし 適量

  • 水 大さじ2

  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ1

  • 酒 小さじ1

  • ごま油 小さじ1/2

  • 片栗粉 小さじ1

  • すりおろししょうが 小さじ1

  • 塩 小さじ1/8

  • こしょう 少々

Directions

  • しいたけは軸を切り落とし、軸はみじん切りにする。
  • ポリ袋に豚ひき肉を入れて、手でよくこね、色が変わってきたら①の軸と【A】を加え、さらにこねる。
  • しいたけのかさの内側に片栗粉を振る。
  • ②のタネをスプーン1杯ほどしいたけの内側にのせ、しいたけと一緒に両手で丸めて形を整える。
  • 耐熱皿にしいたけを下にして6個並べ、シュウマイの皮を被せる。
  • 水をシュウマイの皮の上から大さじ2かけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • お好みでしょうゆやからしを添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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