【ヒルナンデス】しめじソースのしめじパスタのレシピ|城二郎|ライバル食材徹底討論【11月17日】

11月17日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの秋のきのこ編として、城二郎さんが、シメジソースのシメジパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】しめじソースのしめじパスタのレシピ|城二郎|ライバル食材徹底討論【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのしめじソースのしめじパスタのレシピです。

Ingredients

  • しめじ 1パック

  • にんにく 1かけ

  • チキンブイヨン 250ml

  • バター 15g

  • パスタ 85g

  • 塩 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • 石づきを落としたしめじを半分に分ける。
  • 半分にしたしめじの片方は5等分に刻む。
  • 残り半分のしめじと半分に切ったにんにく、塩をパスタ用に沸騰させたお湯に加えて3分茹でる。
  • ゆでたしめじとにんにく、バター、チキンブイヨンをミキサーにかける。
  • ③のお湯でパスタを6分茹でる。
  • フライパンにオリーブオイル、②を入れ、塩を振ってしめじから水分を出す。
  • パスタが茹で上がったらフライパンに移し、④のソースとしっかりとからめて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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