【ヒルナンデス】ルーローハンのレシピ|ぐっち夫婦|NEXTバズりご飯【9月6日】

9月6日のヒルナンデスでは、ネクストバズりご飯として、ルーロー飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ルーローハンのレシピ|ぐっち夫婦|NEXTバズりご飯【9月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのルーロー飯のレシピです。

Ingredients

  • 豚ひき肉 200g

  • しいたけ 4個

  • しょうが 1片

  • にんにく 1片

  • チンゲン菜 1株

  • 長ネギ 10㎝

  • ゆで卵 2個

  • ごはん 2膳分

  • 白いりごま 適量

  • 五香粉 小さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 肉の下味
  • 酒 大さじ1

  • 塩こしょう 少々

  • 【A】
  • オイスターソース 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 水 150ml

Directions

  • 豚ひき肉は塩こしょうで下味をつける。
    しいたけは角切りに、しょうが、にんにくはみじん切りにし、長ネギは白髪ねぎに、チンゲン菜はサッとゆでて水気を切る。
  • フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
  • 香りが出てきたら、①のひき肉を入れて中火で炒め合わせ、五香粉を加える。
  • 肉の色が変わってきたら、しいたけを入れて炒め合わせる。
  • 全体に油が回ったら、【A】、ゆで卵、水を入れ、途中でかき混ぜながら5分ほど煮る。
  • 5分ほど煮こんで味を染み込ませ、塩こしょうで味を調える。
  • ご飯を器に盛って、⑤をかけて、チンゲン菜、白髪ねぎをのせ、白いりごまをかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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