【ヒルナンデス】鶏ささみの肉巻き揚げ アボカドチーズのレシピ|名店レシピ とり竹【11月16日】

11月16日のヒルナンデスでは、名店の味としてとり竹さんの鶏ささみの肉巻き揚げ アボカドチーズの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】鶏ささみの肉巻き揚げ アボカドチーズのレシピ|名店レシピ とり竹【11月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの鶏ささみの肉巻き揚げ アボカドチーズのレシピです。

Ingredients

  • 鶏ささみ 3本

  • アボカド 1/4個

  • チーズ 適量

  • 海苔 2枚

  • 卵 1個

  • 小麦粉 適量

  • パン粉 適量

  • お酢 大さじ1

  • 塩 少々

Directions

  • 鶏ささみの筋を取って身を開き、手で叩いてささみを薄くのばす。
  • ささみに塩を振り、のりをのせる。
  • 細かくたたいたアボカドをのせ、とろけるチーズをのせる。
  • 卵を溶いて、小麦粉大さじ1とお酢を加えて混ぜる。
    ※お酢の作用でグルテンができにくく、サクサク感が残りやすい。
  • 小麦粉をまぶして、④をまとわせ、パン粉をまぶす。
  • 170℃の揚げ油でカラッと揚げる。
  • 余熱で中まで火を通して完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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