【ヒルナンデス】里芋の唐揚げのレシピ 梅沢富美男【12月19日】

12月19日のヒルナンデスでは、梅沢富美男さんのキャンプ飯として、里芋の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】里芋の唐揚げのレシピ 梅沢富美男【12月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの里芋の唐揚げのレシピです。

Ingredients

  • 里芋 5個

  • しょうゆ 大さじ3

  • 酒 大さじ3

  • ごま油 大さじ3

  • 片栗粉 適量

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • サラダ油 適量

Directions

  • 里芋の皮をむき一口大に切る。
  • 鍋にお湯を沸かして柔らかくなるまで10分ほど茹でる。
  • 密閉袋に調味料を入れて軽く混ぜる。
  • 茹で上がった里芋を入れて30分以上おく。
    熱いうちに調味料と合わせるのがポイント。
  • 30分後、薄く片栗粉をまぶして、170℃の揚げ油で5分ほどカラッと揚げて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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