【今ちゃんの実は】麺工房 六車「釜ぬきうどん」のお取り寄せ・通販｜シャンプーハットてつじ｜これ1回食べテミー賞【4月20日】

4月20日の今ちゃんの実は…では、これ1回食べテミー賞 お取り寄せグルメ 推し麺部門として、麺工房 六車「釜ぬきうどん」を教えてくれましたので紹介します。

麺工房 六車「釜ぬきうどん」(香川)

シャンプーハットのてつじさんの推し麺。

うどん県の異名も持つレベルが高い香川県のうどん。

麺は加水率が高くてもちもちで、熟成庫・冷蔵庫で寝かせてよく練り、あえて水でしめないことで、究極のもちもちに。

だし醤油のみのシンプルで釜抜きうどんがおすすめ。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。