4月12日の林修のレッスン！今でしょでは、豆腐・豆乳の絶品レシピとして、豆腐そぼろあんかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【林修のレッスン！今でしょ】全部豆腐の麻婆豆腐のレシピ【4月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal林修の今でしょ講座の全部豆腐の麻婆豆腐のレシピ。
Ingredients
冷凍豆腐 1丁
豆腐 1丁
ねぎ 適量
しょうがチューブ 適量
にんにくチューブ 適量
- 合わせ調味料
味噌 大さじ1/2
豆板醤 お好みで
コチュジャン お好みで
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 少々
Directions
- 冷凍した豆腐を600Wの電子レンジで7分加熱して解凍する。
- 解凍した豆腐を水で冷ましてから、手でおして絞る。
- 豆腐をほぐして、ねぎやしょうがと一緒に炒める。
- 味噌、豆板醤、しょうゆ、酒、片栗粉を合わせて調味料を加えて炒める。
- 普通の豆腐の上にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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