9月23日の人生最高レストランでは、博多大吉さんがゲストで登場し、福岡うまかもんSPとして、ふぐ大将 いし松を教えてくれましたので紹介します。
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ふぐ大将 いし松(福岡・天神南)
博多大吉さんがコスパ抜群のふぐ料理のお店としてふぐ大将 いし松さんが紹介されました。
1982年創業のお店で、日本中のふぐ料理を食べ歩いた、カーナビの特許を持っている社長さんから教えてもらったそうです。
玄界灘産の天然トラフグの切り身を2日ほど寝かせて熟成させたふぐ刺しやてっちりなど、絶品のフグ料理を食べさせてくれます。
中でもおすすめが白子の炭火焼き。次元が違うとのこと。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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