【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラのレシピ|能田耕太郎【2月13日】

2月13日のジョブチューンでは、パスタソースアレンジとして、銀座FAROの能田耕太郎シェフが、キユーピーたらこで、たらこととろろの和風カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラのレシピ|能田耕太郎【2月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジョブチューンのたらこととろろの和風カルボナーラのレシピ。

Ingredients

  • キユーピーたらこ 1袋(23g)

  • パスタ1.5mm 100g

  • 味付けとろろ 100g

  • 柚子胡椒 小さじ1

  • 塩 適量

  • 柚子胡椒(仕上げ用) 適量

Directions

  • 塩を少なめのお湯でパスタを1分長く。
  • ソースを作る。
    ボウルにたらこのパスタソースととろろを入れてかき混ぜる。
  • 柚子胡椒を入れて更に混ぜる。
  • 茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。
  • お皿に盛って、付属の刻みのりをかけ、柚子胡椒を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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