【ジョブチューン】酸辣湯甘酢麺のレシピ 市原朋宏 マルちゃん正麺 旨塩味アレンジバトル【10月15日】

Directions

• フライパンにサラダ油、青唐辛子、にんにくを入れ、弱火で5分程炒めたら、ミキサーにかけ、青唐辛子オイルを作る。
• 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、600Wのレンジで90秒加熱して甘酢餡を作る。
• 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて2分経ったら付属のスープ、水溶き片栗粉、レモン汁を加え、沸騰したら溶き卵を回しかけ、小松菜とトマトを加えて火を通す。
• 麺とスープを器に盛り、かにかまぼこをのせ、②の甘酢餡、③の小松菜とトマトをトッピングし、①の青唐辛子オイルをかけて完成。