【ジョブチューン】すき焼き風つけめんのレシピ 渡邊大介 マルちゃん正麺 旨塩味アレンジバトル【10月15日】

Directions

• ボウルに豚バラ肉と【A】を入れて混ぜ合わせ、1分ほど漬け込む。
• 鍋に牛脂と玉ねぎを入れ、焦げ目がつくまで焼き、①の肉を入れて焼き色がついたら、①のたれ、水を入れて沸騰したら火を止め、付属のスープを加えて混ぜ合わせる。
• 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れ、3分茹でたら水でしめてザルにあげる。
• ボウルに卵を入れてよく溶き、③の麺を加えて泡立てるようによく絡めたら器に盛る。
• ②のスープを温めて器に盛り、ゆでもやしと青ねぎをトッピングしたら完成。