【ジョブチューン】赤だし味噌バターコーンパスタのレシピ 山田剛嗣 トマトの果肉たっぷりのミートソースアレンジバトル【12月10日】

Directions

• 鍋にお湯を沸かして塩を加えて、パスタを茹でる。
• パスタを茹でている間にソースを作る。
  フライパンにバターを溶かし、コーンを入れて炒める。
• 水、赤だし味噌を加えてみそを溶かしながら炒める。
• ミキサーに③を入れ、ピューレ状になめらかにする。
• さらに粉チーズを加えてさらに撹拌する。
• フライパンにミートソースと⑤の味噌バターコーンソースを加えて混ぜ合わせる。
• 茹で上がったパスタを⑥に入れて絡め、器に盛る。
• バター20gをボウルに入れてほぐし、田楽味噌を加えて混ぜ合わせる。
  さらに粉チーズを加えてよく混ぜ合わせ、パスタにのせて完成。