【ジョブチューン】超簡単カラシビらー麺のレシピ|三浦正和|ラーメンアレンジバトル【8月21日】

8月21日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の三浦正和さんが、超簡単カラシビラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】超簡単カラシビらー麺のレシピ|三浦正和|ラーメンアレンジバトル【8月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ジョブチューンの超簡単カラシビらー麺のレシピ。

Ingredients

  • 中華三昧広東風醤油 1袋

  • 玉子がゆ 1袋

  • 【A】
  • 豆板醤 小さじ2

  • サラダ油 大さじ1

  • おろしにんにく 1g

  • ブラックペッパー 適量

  • 刻みネギ 10g

  • コンビーフ 40g

  • ミックスナッツ(砕く) 25g

  • スープ
  • 液体スープ

  • 粉末スープ

  • 酢 小さじ2

  • ----
  • 刻みネギ 適量

  • ラー油 適量

  • 山椒 適量

Directions

  • 500㏄のお湯で麺を茹でる。
  • ①に玉子がゆを入れて4分麺を茹でる。
    おかゆでとろみがつく。
  • 肉味噌を作る。
    ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
  • ③にラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
  • どんぶりに液体スープ、粉末スープ、酢を合わせる。
  • 茹で上がった麺とスープを⑤に入れ、肉味噌と刻みネギ、ラー油、山椒をたっぷりとかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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