2月13日のジョブチューンでは、パスタソースアレンジとして、TACUBOの田窪大祐シェフが、青の洞窟ボロネーゼとあさりの味噌汁で、和風ボロネーゼの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】和風ボロネーゼのレシピ｜田窪大祐【2月13日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalジョブチューンの和風ボロネーゼのレシピ。
Ingredients
青の洞窟ボロネーゼ 1袋
パスタ1.8mm 120g
あさりのカップ味噌汁 1個
水 250㏄
バター 10g
大葉 3枚
Directions
- 塩を入れないお湯でパスタを表示より3分30秒短く茹でる。
- フライパンにカップみそ汁の味噌、水を入れて火にかける。
- パスタが茹で上がったら味噌汁が入ったフライパンにパスタを入れて4分温める。
- パスタを茹でている間に①のお湯でソースとあさりを袋のまま温める。
- お皿にパスタを盛り付けて、ソースをかける。
- バターをのせて刻み大葉をのせて完成
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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