【家事ヤロウ】浅草今半の牛肉重のレシピ|ロケ弁【10月7日】

10月7日の家事ヤロウでは、ロケ弁のレシピとして、浅草今半の牛肉重の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】浅草今半の牛肉重のレシピ|ロケ弁【10月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウのレシピです。

Ingredients

  • 割下
  • 水飴 大さじ2

  • みりん 大さじ6

  • 牛肉 40g

  • しょうゆ 大さじ5

  • 水 大さじ2

  • 砂糖 大さじ4

  • おろし生姜 2g

  • ----
  • 牛脂 適量

  • 牛もも肉 適量

Directions

  • 割り下を作る。
    鍋に水飴、みりんを入れ弱火にかける。
  • 牛肉40gを加えて旨味を煮出す。
  • 牛肉を取り出し、しょうゆ、水、砂糖、おろし生姜を入れて割り下の完成。
  • 牛脂を塗ったフライパンに割り下大さじ3を入れる。
  • 肉が重ならないように広げて焼き、色が変わったらひっくり返して焼けたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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