【家事ヤロウ】豆腐干焼きそばのレシピ|チンジャオロース風【6月14日】

6月14日の家事ヤロウでは、チンジャオロース風 豆腐干焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】豆腐干焼きそばのレシピ|チンジャオロース風【6月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウのチンジャオロース風焼きそばのレシピです。

Ingredients

  • 豆腐干 約120g

  • しょうが焼き用豚肉 150g

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • にんにくチューブ 3㎝

  • 酒 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ1/2

  • 長ねぎ 30g

  • チンゲンサイ 100g

  • ごま油 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 鷹の爪 1本

  • ごま油 適量

Directions

  • 解凍させた豆腐干を沸騰したお湯で5分茹でる。
    流水で洗って粗熱を取る。
  • しょうが焼き用豚肉を2㎝幅に切る。
  • ボウルに豚肉、しょうゆ、にんにく、酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
  • 長ネギを5㎝ほどの長さに切って縦に4等分にする。
  • チンゲンサイを一口大に切る。
  • フライパンにごま油を熱し、③を強火で炒める。
  • 肉に焼き色がついたら豆腐干、長ネギ、チンゲンサイを加えて炒める。
  • オイスターソース、しょうゆ、砂糖、切った鷹の爪を入れて汁けがなくなるまで炒めたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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