【家事ヤロウ】ジューシースコッチエッグのレシピ｜ロバート馬場【12月21日】

Directions

• 卵を6分ゆでて水で冷やして半熟ゆで卵を作る。
• 合いびき肉に刻んだ牛脂を入れてこねる。
• 塩黒こしょうを振って下味をつける。
• 半熟卵をひき肉で包み、軽くたたきながら空気を抜く。
• フライパンで焼き、焼き目がついたら酒を適量入れてふたをし、蒸し焼きにする。
• 肉に火が通ったら、乾煎りしたパン粉を振りかけて完成。