【家事ヤロウ】木村拓哉の押し寿司のレシピ|キムタク【4月12日】

4月12日の家事ヤロウでは、キムタクこと木村拓哉さんが、押し寿司の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】木村拓哉の押し寿司のレシピ|キムタク【4月12日】

【家事ヤロウ】木村拓哉の押し寿司のレシピ|キムタク【4月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

家事ヤロウの押し寿司のレシピです。

Ingredients

  • 玄米 4合

  • 水 適量

  • 寿司酢
  • 玄米酢 大さじ2

  • りんご酢 大さじ2

  • 塩 小さじ1/3

  • てんさい糖 大さじ4

  • そぼろ
  • ツナ缶 5缶

  • てんさい糖 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 薄焼き卵
  • 卵 1個

  • オリーブオイル 適量

  • ----
  • 白ごま 大さじ4

Directions

  • 炊飯釜に玄米と玄米用の目盛りの4合まで水を入れて普通に炊飯する。
  • 寿司酢を作る。
    玄米酢、りんご酢、塩、てんさい糖を混ぜ合わせる。
  • 炊き上がった玄米をボウルに移し、寿司酢を2回に分けて加え、切るように混ぜながら扇ぐ。
    冷めたらラップをして寝かせておく。
  • そぼろを作る。
    フライパンにツナ缶を入れて水分を飛ばすように熱する。
  • 水分が飛んだら、てんさい糖、しょうゆを加えてそぼろはOK。
  • 薄焼き卵を作る。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、よく溶いた生卵を加えて、薄く焼く。
    細切りにしたらOK。
  • 大き目のタッパーに、薄焼き卵4枚、酢飯2合分、白ごま大さじ2、ツナそぼろ、白ごま大さじ2、残りの酢飯2合分を敷き詰める。
    しゃもじで押さえつけて、均等に圧力をかける。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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