1月16日の家事ヤロウでは、ミキティこと藤本美貴さんが、しそつくねの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【家事ヤロウ】巨大しそつくね(鶏つくね)のレシピ ミキティ【1月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
550
kcal家事ヤロウの鶏つくねのレシピです。
Ingredients
- 鶏ひき肉基本タネ
鶏むねひき肉 1200g
玉ねぎドレッシング 大さじ5
マヨネーズ 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
しょうがチューブ 大さじ1.5
- 巨大しそつくね
基本のタネ 600g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ2
片栗粉 小さじ1
大葉 5枚
Directions
- 鶏ひき肉基本タネ
- 鶏むねひき肉、玉ねぎドレッシング、マヨネーズ、塩、こしょう、しょうがチューブを入れて混ぜ合わせればOK。
- 巨大しそつくね
- フライパンにごま油をひき、基本タネ600gを全体に広げ中火で蓋をして約5分焼く。
- こんがり焼けたら裏返し、蓋をして中火で肉に火が通るまで約5分、こんがりと焼く。
- 焼いている間に砂糖、しょうゆ、みりん、日本酒、片栗粉を混ぜ、煮詰めてタレを作る。
- 大葉を刻んで上にのせて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント