12月21日の家事ヤロウでは、大手企業公式鍋対決として、森永乳業さんの絶品チーズしゃぶしゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】モッツァレラしゃぶしゃぶ鍋(モツァしゃぶ)のレシピ｜森永乳業｜大手企業公式鍋対決【12月21日】
Course: テレビServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal家事ヤロウのチーズしゃぶしゃぶのレシピです。
Ingredients
和風だし 600㏄
モッツァレラチーズ 1袋
絹豆腐 1/2丁
春菊 1/2束
長ネギ 1/2本
しめじ 1/2パック
まいたけ 1/2パック
- モッツァレラごま塩雑炊
残ったスープ 適量
ごはん 1杯
溶き卵 1個分
ごま油 大さじ1
塩 適量
小ねぎ 適量
Directions
- 鍋に和風だしを入れる。
- モッツァレラチーズを桂むきの要領でむく。
チーズスライサーで切ってもOK - ①の鍋に絹豆腐、春菊、長ネギ、しめじ、まいたけを入れて煮込む。
- 具材が煮えたら、モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶする。
ぽん酢をつけていただくのがおすすめ。 - 牛肉のしゃぶしゃぶと合わせるとさらにおすすめ。
- モッツァレラごま塩雑炊
- 残ったスープを煮たててご飯を加え、溶き卵を回し入れる。
- ごま油と塩をかけ、小ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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