【家事ヤロウ】コーラで煮込むトロトロ角煮のレシピ 鈴木亜美【11月21日】

Directions

• 玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスし、大きめの鍋にサラダ油と塩少々を振って炒める。
• 皮をむいて包丁で大きめに潰したにんにくとスライスした皮付きのしょうがを、炒めた玉ねぎの上にのせる。
• 豚バラブロック肉の両面に塩こしょうを振り、4等分にカットしたら脂身の方を下にして鍋に入れる。
• コーラをヒタヒタになるくらいまで入れ、弱火で煮込み、お好みで塩こしょうで味を調える。
• 途中裏返し、1時間ほど煮込んで肉が柔らかくなったら完成。