11月21日の家事ヤロウでは、鈴木亜美さんが、ミネストローネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】野菜ミネストローネのレシピ 鈴木亜美【11月21日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのミネストローネレシピです。
Ingredients
玉ねぎ 大1玉
にんじん 大1本
えのき 1株
鶏ひき肉 300g
塩こしょう 適量
トマト缶 1缶
水 トマト缶と同量
鶏がらスープの素 大さじ2
Directions
- 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、えのきは細かく切る。
- 鶏ひき肉、塩こしょうを油を引かずに炒め、さらに玉ねぎ、にんじん、えのきを加えて炒める。
- ②にトマト缶を加え、缶と同量の水を入れ、残ったトマトも一緒に入れて煮込む。
- 鶏がらスープの素を加え、塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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