7月19日の家事ヤロウでは、雛形あきこさんと天野浩成さんがおすすめ調味料として、是好醤(これいーじゃん)を教えてくれましたので紹介します。
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是好醤(コレイージャン)
雛形さんがおすすめしてくれたのが是好醤(コレイージャン)です。
完全予約制の料理店の茨城県「好的酒飯 好」さんが生み出した中華調味料です。
もともと常連客の持ち帰り用だったものが口コミで火がついて商品化。
スーパーやアンテナショップでも売られる人気商品に。
大豆油、豆板醤、フライドガーリック、エシャロットなどが入った万能調味料。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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