7月6日の火曜サプライズでは、ダブル パストラミサンドを教えてくれましたので紹介します。
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THE GOOD VIBES「ダブル パストラミサンド」(東京・芝浦)
パストラミとはお肉に香辛料をまぶして燻製にしたものです。
一般的には薄切りにするのですが、こちらのお店では1.5㎝の極厚にカット。
中のお肉がジューシーで、とろける食感が特徴。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
7月6日の火曜サプライズでは、ダブル パストラミサンドを教えてくれましたので紹介します。
パストラミとはお肉に香辛料をまぶして燻製にしたものです。
一般的には薄切りにするのですが、こちらのお店では1.5㎝の極厚にカット。
中のお肉がジューシーで、とろける食感が特徴。
ぜひ参考にしたいと思います。
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