【火曜サプライズ】イカの中華炒め「ヒロミさんそんな後ろからアオらないでくださいよイカなんで」のレシピ｜亀梨和也【8月18日】

Directions

• アオリイカをさばく。
  隠し包丁を入れて、一口大の長方形に切る。
• しょうがをみじん切りにする。
  青じそも細く千切りにする。
• ごま油をひいて、にんにくを潰してから刻み、にんにくとしょうがを炒める。
• イカに塩こしょうと料理酒を加える。
• ④を③に加えて炒め、斜め切りの長ねぎを加える。
• 青じそを加えて、水と鶏がらスープの素を加える。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。