【火曜サプライズ】イカの中華炒め「ヒロミさんそんな後ろからアオらないでくださいよイカなんで」のレシピ|亀梨和也【8月18日】

8月18日の火曜サプライズでは、イカの中華炒め「ヒロミさんそんな後ろからアオらないでくださいよイカなんで」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【火曜サプライズ】イカの中華炒め「ヒロミさんそんな後ろからアオらないでくださいよイカなんで」のレシピ【8月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

火曜サプライズのイカの中華炒め「ヒロミさんそんな後ろからアオらないでくださいよイカなんで」のレシピ。

Ingredients

  • アオリイカ 100g

  • しょうが 2片

  • 青じそ 10枚

  • ごま油 大さじ1

  • にんにく 1片

  • 長ねぎ 約15cm分

  • 鶏がらスープの素 適量

  • 水 適量

  • 片栗粉 適量

  • 中華ペースト 大さじ2

  • 料理酒 大さじ2

  • 黒こしょう 少々

Directions

  • アオリイカをさばく。
    隠し包丁を入れて、一口大の長方形に切る。
  • しょうがをみじん切りにする。
    青じそも細く千切りにする。
  • ごま油をひいて、にんにくを潰してから刻み、にんにくとしょうがを炒める。
  • イカに塩こしょうと料理酒を加える。
  • ④を③に加えて炒め、斜め切りの長ねぎを加える。
  • 青じそを加えて、水と鶏がらスープの素を加える。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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