10月27日の火曜サプライズでは、三吉彩花さんが、しそ巻き和風ハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【火曜サプライズ】しそ巻き和風ハンバーグのレシピ｜三吉彩花【10月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal火曜サプライズのしそ巻き和風ハンバーグのレシピ。
Ingredients
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/2パック
鶏ひき肉 150g
豚ひき肉 150g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
和風顆粒だし 少々
みそ 大さじ1
大葉 5枚
ごま油 大さじ1
大根おろし 適量
ポン酢 適量
Directions
- 玉ねぎとしめじを粗みじん切りにし、鶏と豚のミンチと混ぜる。
- 酒、みりん、しょうゆ、和風顆粒だしで味付けをつける。
- 味噌で隠し味を加えて捏ねる。
- 丸めて大葉で巻く。
- フライパンにごま油を熱して、焼く。
- 大根おろしとポン酢をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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