3月12日の秘密のケンミンショーでは、てこね寿司の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ケンミンSHOW】てこね寿司のレシピ【3月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
550
kcal秘密のケンミンSHOWのてこね寿司のレシピです。
Ingredients
かつおの刺し身 1柵
鰹のつけ汁 大さじ2
酢飯 2合
- 【A】
しょうゆ 100ml
砂糖 大さじ7
みりん 大さじ3
- －－－－
大葉 適量
紅しょうが 適量
Directions
- 漬けのたれを作る。
【A】を鍋でひと煮立ちさせたら、冷やす。 - 鰹の刺し身を薄く切り、①のたれで30分漬け込む。
- 酢飯にかつおのつけ汁とヅケを加えて混ぜる。
- 大葉と紅しょうがをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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