【キメツケ】すっぱ鍋のレシピ|塩こうじ【12月8日】

12月8日のやすとも・友近のキメツケ!では、塩こうじを使ったアレンジレシピとして、すっぱ鍋の酸菜白肉鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【キメツケ】すっぱ鍋のレシピ|塩こうじ【12月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

やすとも・友近のキメツケ! のすっぱ鍋のレシピ。

Ingredients

  • 白菜

  • 塩こうじ

  • ごま油

  • にんにく

  • しょうが

  • 干ししいたけ

  • 豚肉

  • 豆腐

  • しめじ

Directions

  • 刻んだ白菜に塩こうじをかけて2日おいて発酵させる。
  • ゴマ油でにんにく、しょうがを熱し、干ししいたけの戻し汁を加える。
  • 豚肉、豆腐、しめじなどのお好みの食材を入れる。
  • 最後に塩こうじにつけた白菜を汁ごと鍋に加える。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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