【キメツケ】ご当地調味料のお取り寄せ・通販・まとめ【8月24日】

沖縄油みそ 赤マルソウ豚肉みそ140g×6個

8月24日のやすとも・友近のキメツケでは、ご当地調味料を教えてくれましたので紹介します。

 

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めんみ

北海道限定のご当地調味料。

北海道産のホタテだしが入った調味料。

ネット販売でも売られるようになっており、うどんや和風パスタにおすすめ。

 

沖縄 豚肉みそ(赤マルソウ)

沖縄の定番調味料の豚肉みそが紹介されました。

凄く有名で、豚肉の脂と砂糖、味噌の辛味ですごくおいしい一品。

サバの臭みなども消してくれます。

 

濃厚調味料うまいたれ

山形県のご当地調味料。

濃いかつおだしで塩分控えめ。

いつもの和食が一段とおいしくなる調味料。

 

柿の種のオイル漬け にんにくラー油

新潟県のご当地調味料。

ガーリックオニオン入りの柿の種のオイル漬け。

チャーハンや和え物にもおすすめ。

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海苔とろとろしょうゆ

海苔の産出量日本一の佐賀県のご当地調味料。

とろとろなのでパスタに絡んでくれ、パスタにかけるだけで絶品。

海鮮丼にも海の香りで美味しくなります。

 

ちりめんドレッシング

広島のご当地調味料。

おばんざい木むらさんというおばんざいのお店。

広島では一目置かれる名店で、ミュシュランで1つ星を取っています。

 

紅だるま

岡山県の青年団が作った柚子胡椒です。

とにかくいいものを作ろうと、柚子胡椒としてナンバーワンの味わい。

柚子の香りが食欲をそそります。

 

あけがらし

山形県の幻の調味料としてあけがらしが紹介されました。

代々受け継ぐのは長男の妻のみの調味料。

老舗の醸造所が作っており、醤油もろみ、麻の実、三温糖、からしなどが入っている究極の調味料。

 

ゆず醤油かけぽん

YOUさんがおすすめの調味料として、ゆず醤油かけぽんが紹介されました。

ツーンという酸味がない、まろやかなポン酢。

しゃぶしゃぶやサラダにおすすめ。

 

黒豚みそ(キンコー醤油)

前園真聖さんが鹿児島のご当地調味料として、黒豚みそを教えてくれました。

黒豚の脂の甘みでご飯によく合います。

野菜炒めなどにもおすすめの調味料。

 

津山ホルモンうどんたれ

次長課長の河本さんが、ご当地調味料として、石井食品の津山ホルモンうどんたれを教えてくれました。

焼うどんにかけると絶品に。

カレーなどにもおすすめです。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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