【きょうの料理】納豆と根菜のそぼろ丼のレシピ|舘野真知子【9月21日】

9月21日のきょうの料理では、舘野真知子さんが、納豆と根菜のそぼろ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】納豆と根菜のそぼろ丼のレシピ【9月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

501

kcal

きょうの料理の納豆と根菜のそぼろ丼のレシピ。

Ingredients

  • ひきわり納豆 1パック(45g)

  • 豚ひき肉 100g

  • ごぼう 30g

  • にんじん 20g

  • ねぎ 30g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • きび糖(または砂糖) 小さじ2

  • ----
  • もち麦ご飯 茶碗2杯分

  • 水菜(5~6cm長さに切る) 50g

  • ごま油 大さじ1

Directions

  • ごぼうは洗い、にんじん、ねぎとともにみじん切りにする。
  • フライパンにごま油を中火で熱してひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
    ①を加え、しんなりするまで炒めたら納豆を加え、糸が引かなくなるまで炒める。
    【A】を加えて炒め、味を含ませる。
  • 器にもち麦ご飯を盛って②をのせ、水菜を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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