【きょうの料理】じゃがいものミルクグラタンのレシピ｜舘野鏡子【9月23日】

Directions

• じゃがいも、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
  フライパンにバターを中火で溶かし、にんにくを2～3分炒める。
  香りが立ったら、じゃがいも、玉ねぎを加え、さらに2～3分炒める。
• じゃがいもの所々に焼き色がついたら、水カップ1/4を回し入れる。
  ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら4～5分間煮る。
• じゃがいもにほぼ火が通ったら【A】を加え、そっと混ぜながら2～3分煮る。
• 耐熱容器に入れ、粉チーズを振る。
  オーブントースターで6～7分ほど、焼き色がつくまで焼いたら完成。