【きょうの料理】れんこんと豚肉のにんにく味噌炒めのレシピ|河野雅子【9月28日】

9月28日のきょうの料理では、河野雅子さんが、れんこんと豚肉のにんにくみそ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】れんこんと豚肉のにんにく味噌炒めのレシピ【9月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

390

kcal

きょうの料理のレンコンと豚肉のにんにくみそ炒めのレシピ。

Ingredients

  • れんこん 200g

  • 豚肩ロース肉(薄切り) 150g

  • 【A】
  • にんにく(すりおろす) 1かけ分

  • 味噌 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

Directions

  • れんこんは5㎜厚さの輪切りにし、サッと水にさらす。
    ザルに上げて水気を拭く。
    【A】は混ぜ合わせる。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを炒める。
    透き通ってきたら豚肉を加え、炒め合わせる。
  • 肉の色が変わったら【A】を加えて火を強め、全体に味をからめる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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