【きょうの料理】さんまご飯のレシピ|島津修【10月12日】

10月12日のきょうの料理では、島津修さんが、秋刀魚ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】さんまご飯のレシピ【10月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

きょうの料理のさんまご飯のレシピ。

Ingredients

  • さんまの水煮 半量

  • にんじん 1/5本(30g)

  • しめじ 1/2パック(50g)

  • 【A】
  • さんまの水煮の煮汁 カップ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • ----
  • ご飯(温かいもの) 1合分(約350g)

Directions

  • にんじんは細切りにする。
    しめじはほぐす。
  • 鍋に①と【A】を入れ、強火で煮立たせる。
    さんまの水煮を加えて中火にし、さんまをほぐしながら煮る。
    にんじんが柔らかくなったら火を止める。
  • ご飯に②を煮汁ごと加えて、さっくりと混ぜれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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