【きょうの料理】春キャベツとゆで豚の土佐酢和えのレシピ|山本麗子【3月29日】

3月29日のきょうの料理では、山本麗子さんが、春キャベツとゆで豚の土佐酢和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【きょうの料理】春キャベツとゆで豚の土佐酢和えのレシピ|山本麗子【3月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

240

kcal

きょうの料理の春キャベツとゆで豚の土佐酢和えのレシピ。

Ingredients

  • 春キャベツ 1/5~1/4個(200g)

  • 豚バラ肉(薄切り) 100g

  • 土佐酢
  • 酢 大さじ1と1/2

  • だし 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1 

  • ----
  • 削り節 適量

  • 片栗粉 適量

  • 塩 適量

  • サラダ油 適量

Directions

  • キャベツは一口大に切る。
  • 豚肉は一口大に切り、片栗粉大さじ1強をまぶす。
  • 土佐酢の材料は混ぜ合わせておく。
  • 鍋にお湯をたっぷりと沸かして、塩とサラダ油を小さじ1ずつ加え、豚肉を加えてサッと混ぜる。
    肉の色が変わったら、キャベツを加え、再び沸いたらすぐにザルに上げる。
  • 豚肉とキャベツの湯をしっかりと切ってボウルに入れ、土佐酢を回しかけて和える。
  • 器に盛って削り節をのせて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です