【きょうの料理】塩もみ白菜のレシピ|栗原はるみ【11月26日】

11月26日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、塩揉み白菜の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】塩もみ白菜のレシピ|栗原はるみ【11月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

80

kcal

きょうの料理の塩もみ白菜のレシピ。

Ingredients

  • 白菜 1/2個(1.2㎏)

  • 塩(白菜の重量の2%) 大さじ1と1/3(24g)

Directions

  • 白菜は3~4㎝四方に切って大きなボウルに入れる。
    塩を全体にまぶしてよく揉み込む。
  • ①をジッパー付き保存袋に入れて密封し、常温に一晩おく。
  • 出てきた水分を切らずに冷蔵庫に入れ、1~2週間保存可能。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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