【きょうの料理】牡蠣の混ぜご飯のレシピ|荻野恭子【12月13日】

12月13日のきょうの料理では、荻野恭子さんが、牡蠣のオイル漬けとオイスターソースを使った、かきの混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】牡蠣の混ぜご飯のレシピ|荻野恭子【12月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

7

minutes
Calories

460

kcal

きょうの料理の牡蠣の混ぜご飯のレシピ。

Ingredients

  • 牡蠣のオイル漬け 4個

  • ご飯(温かいもの) 300g

  • ベーコン(厚切り) 1枚(45g)

  • ねぎ(小口切り) 10㎝分(20g)

  • オイスターソース 大さじ1

  • かきのオイル漬けの油(玉ねぎ含む) 大さじ1

  • 粗びき黒こしょう 少々

Directions

  • 牡蠣のオイル漬けは粗く刻む。
    ベーコンは横に5㎜幅に切る。
  • ボウルにご飯、牡蠣、ねぎを順に入れてオイスターソースをかけ、黒こしょうを少々振る。
  • フライパンに牡蠣のオイル漬けの油を中火で熱し、ベーコンを炒める。
    カリッとしたら②にジュッと回しかけ、全体を混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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