【きょうの料理】即席トッポギのレシピ|推しもちレシピ|脇雅世【12月28日】

12月28日のきょうの料理では、推し餅レシピとして、脇雅世さんが、即席トッポギの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】即席トッポギのレシピ|推しもちレシピ|脇雅世【12月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

240

kcal

きょうの料理の即席トッポギのレシピ。

Ingredients

  • 切り餅 3個(150g)

  • にんじん 1/6本(20g)

  • 玉ねぎ 1/4個(50g)

  • 【A】
  • 水 カップ1と1/2

  • にんにく(すりおろす) 1/2かけ分

  • コチュジャン 大さじ1~1と1/2

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 中華スープの素(ペースト) 小さじ1/2

  • ----
  • 白ごま 適量

  • 細ねぎ(小口切り) 適量

Directions

  • 餅は縦3等分に切る。
    にんじんは短冊形に切り、玉ねぎは縦に7㎜幅に切る。
  • 鍋に【A】を入れて強めの中火で煮立たせ、①の野菜を加えて柔らかくなるまで煮る。
  • 大きめの耐熱ボウルに餅を入れ、被るくらいの湯を注ぐ。
    ラップをせずに600Wの電子レンジで45秒~1分加熱する。
    湯を切って②に加え、とろみがつくまで中火で2分ほど煮る。
  • 器に盛り、白ごま、細ねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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