【きょうの料理】餅すき焼きのレシピ|推しもちレシピ|鳥羽周作【12月28日】

12月28日のきょうの料理では、推し餅レシピとして、鳥羽周作さんが、もちすき焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【きょうの料理】餅すき焼きのレシピ|推しもちレシピ|鳥羽周作【12月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

280

kcal

きょうの料理の餅すき焼きのレシピ。

Ingredients

  • 切り餅 2個(100g)

  • 青ねぎ(小口切り) 10g

  • 溶き卵 2個分

  • 割り下
  • 水 カップ1/2

  • しょうゆ カップ1/4

  • みりん カップ1/4

  • 砂糖 50g

Directions

  • 割り下の材料は小鍋に入れて煮立たせ、砂糖が溶けたら火を止める。
  • 餅は耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。
    取り出して水気を拭く。
  • 小さめのフライパンに割り下120mlを入れて強火にかける。
    煮立ったら餅を加え、何度か上下を返しながら煮汁がトロッとしてくるまで2分ほど煮詰める。
  • 青ねぎを振って、溶き卵を添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です